保健食品檢測(cè)是指對(duì)聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品進(jìn)行檢測(cè)，以確保其安全性和有效性。保健食品檢測(cè)范圍包括增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進(jìn)排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠等功能類別保健食品和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑等。中科檢測(cè)提供保健食品檢測(cè)服務(wù)，具有CMA,CNAS認(rèn)證資質(zhì)。

保健食品檢測(cè)項(xiàng)目：

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：對(duì)保健食品中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，以確保產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確無(wú)誤。

功效成分檢測(cè)：對(duì)保健食品中的功效成分進(jìn)行檢測(cè)，如抗氧化劑、植物化合物、益生菌等，以評(píng)估產(chǎn)品的保健效果。

污染物檢測(cè)：對(duì)保健食品中的污染物進(jìn)行檢測(cè)，如重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素等，以確保產(chǎn)品安全無(wú)污染。

微生物檢測(cè)：對(duì)保健食品中的微生物進(jìn)行檢測(cè)，如細(xì)菌、霉菌、酵母菌等，以評(píng)估產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和保質(zhì)期。

感官檢測(cè)：對(duì)保健食品的感官指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，如色澤、氣味、口感等，以評(píng)估產(chǎn)品的質(zhì)量。

保健食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 16740《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》

《中華人民共和國(guó)食品安全法》

保健食品檢測(cè)流程：

收集樣品：消費(fèi)者可以從藥店、超市等渠道購(gòu)買(mǎi)保健品，并將其送到檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

初步檢驗(yàn)：檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行初步檢驗(yàn)，以確定樣品是否符合檢測(cè)要求。

樣品處理：對(duì)符合要求的樣品進(jìn)行預(yù)處理，如粉碎、混合等。

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：將處理后的樣品送入實(shí)驗(yàn)室，利用各種儀器和技術(shù)進(jìn)行成分分析、安全性測(cè)試等。

結(jié)果分析：對(duì)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行綜合分析，以得出最終的檢測(cè)報(bào)告。

報(bào)告發(fā)放：將檢測(cè)報(bào)告發(fā)放給消費(fèi)者。